Що приготувати на перше блюдо швидко в спеку

У спекотні літні дні не хочеться витрачати час на приготування складних страв, та й організм вдень не завжди відчуває сильне почуття голоду.

Врятують ситуацію прості холодні страви, приготування яких не триватиме понад 30 хвилин. У статті буде представлено топ простих перших страв, які підходять для спекотних літніх днів.

Замовити перші страви з доставкою можна на сайті https://bellamozzarella.com.ua

Окрошка

Ця традиційна російська страва вважається однією з найпопулярніших перших страв для літньої спеки.

Причому кожна сім’я має рецепт приготування цього освіжаючого супу. Смак навіть класичної окрошки може відрізнятися залежно від квасу, від додавання хрону/редиски/гірчиці. Є сім’ї, які відмовляються від використання картоплі, замінюють ковбасу на куряче філе, а замість квасу використовують кефір чи мінеральну воду.

Все це значно впливає на смакові особливості готової страви. Людям, які воліють вести здоровий спосіб життя, дотримуються правильного харчування, або для дітей все ж таки краще заміняти ковбасу на курку.

Також важливо не економити на зелені: чим більше її буде, тим кориснішим буде окрошка.

Холодний суп буряк

Цей суп популярний у багатьох країнах.

Основним інгредієнтом, незалежно від рецепту, є буряк. Залежно від рецепту суп може бути приготовлений на кефірі або з використанням бурякового відвару.

У деяких країнах до основної страви можуть додавати копчене м’ясо куряче або розсільні види сирів.

Гаспачо

Цей простий, але дуже корисний та смачний суп можна приготувати менш ніж за 20 хвилин. Основною її особливістю вважається чудовий смак, а також мінімальна кількість калорій.

Крім того, основним продуктом є помідори, які визнані корисними для здоров’я. У томатах містяться речовини, що борються із клітинами-агресорами, захищаючи від розвитку онкологічних захворювань.

Болгарський суп-таратор

Ця страва в спеку будуть якраз до речі.

До складу страви входять лише густий йогурт/кефір, огірок та зелень. Для більш насиченого смаку допускається додавання подрібнених волоських горіхів та чайної ложки оливкової олії.

Полуниця з морозивом

Це не так суп, як десерт.

Холодна страва ідеально підійде для спекотного літнього дня. Достатньо змішати улюблену ягоду з морозивом і готове страву. За бажання полуниці можна замінити на персики, абрикоси, диню, малину чи іншу ягоду. Все залежить від уподобань та фантазії.